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      食品級聚丙烯酰胺存在嗎?

      發布日期:2018-01-12 作者: 點擊:

      陰離子聚丙烯酰胺在工業上,是具有增稠劑的作用的。目前有很多行業都使用聚丙烯酰胺,比如紙箱廠,膠水廠,建筑用材等行業,那么作為增稠劑的聚丙烯酰胺可以用作于食品行業中嗎?大家都知道,聚丙烯酰胺可以用于水處理行業中,我們生活用水都可以用聚丙烯酰胺來處理,那么作為食品,大家直接食用的東西,也可以用聚丙烯酰胺作為添加劑進行使用?化工原料廠明確的告訴大家,聚丙烯酰胺目前是不可以用于食品行業中的。聚丙烯酰胺沒有食品級的,單體毒性很大,用在食品中難免有降解。


      聚丙烯酰胺


      在我國,對于食品添加劑是具有嚴格的法規要求的,就聚丙烯酰胺目前僅僅限于工業中使用,因為聚丙烯酰胺屬于化工產品。當然化工產品也有工業級,食品級之分,但是食品領域中通常對化工產品是非常敏感的。就食品安全角度來講,聚丙烯酰胺中殘留的丙烯酰胺是有毒的,在使用聚丙烯酰胺的時候,我國衛生部明確規定聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不得超過0.05% (500 ppm),才可以使用得到自來水廠的生產加工凈化,可以在工業上作為增稠,絮凝等應用。


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